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3月3日凌晨5點(diǎn)，沔城回族鎮(zhèn)七紅村,，藕農(nóng)們穿梭在藕田邊,，給蓮藕搭棚保暖,，為首批沔城早藕上市作準(zhǔn)備。

凌晨6點(diǎn),，全國(guó)最大的黃鱔交易市場(chǎng)——張溝鎮(zhèn)先鋒村黃鱔交易市場(chǎng)人群熙攘,。每天超20萬(wàn)斤剛起獲的仙桃黃鱔，經(jīng)分揀,、檢測(cè),、打包，發(fā)往上海等華東市場(chǎng),。

……

這是湖北仙桃普通的一天,，展現(xiàn)的卻是具象化的魚(yú)米之鄉(xiāng)鮮活氣象。

地處江漢平原腹地的仙桃

是全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)市,、

油料生產(chǎn)大市,、生豬調(diào)出大市、

淡水養(yǎng)殖大市,、果蔬無(wú)公害十強(qiáng)縣市

“六田三水一分城”的自然地理格局

沃野千里,、河渠密布,、土壤富硒的

資源稟賦

不僅造就了豐饒的物產(chǎn)

也帶動(dòng)了村強(qiáng)民富

近年來(lái)

仙桃堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展

深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

做大做強(qiáng)“一粒米”“一條魚(yú)”等

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

擦亮“藕遇仙桃˙鱔行天下”文旅IP

加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美,、農(nóng)民富的

江漢平原新時(shí)代“魚(yú)米之鄉(xiāng)”

做優(yōu) “一粒米” 豐盈荊楚糧倉(cāng)

“這是我家鄉(xiāng)的米,，叫仙桃香米?！?月12日19時(shí),，元宵節(jié)當(dāng)晚，小米創(chuàng)始人雷軍在公司小米食堂開(kāi)啟直播,，向4000萬(wàn)“米粉”推介來(lái)自家鄉(xiāng)仙桃的香米,，讓仙產(chǎn)大米又火了一把。

倉(cāng)廩實(shí),天下安,。2024年,，面對(duì)極端雨雪冰凍、持續(xù)高溫干旱等天氣,，仙桃實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值239.38億元,，增幅居全省首位。其中,，糧食種植面積達(dá)180萬(wàn)畝、產(chǎn)量超14億斤,。

今年,，中央一號(hào)文件明確要求“持續(xù)增強(qiáng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力?！毕商姨岢?，造良田、選良種,、種良地,、推良技，做好土特產(chǎn)文章,，著力建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),。

從高空俯瞰，郭河鎮(zhèn)官偉村750畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田地塊平整,、土壤肥沃,、春播在即。

61歲村民胡衛(wèi)國(guó)滿懷期待：“以前灌溉一次,，日夜不停抽水需要三天三夜,，項(xiàng)目建成后，不到兩天就能完成,?！?/span>

仙桃深入實(shí)施藏糧于地,、藏糧于技戰(zhàn)略，加快實(shí)施糧油主產(chǎn)區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),。6年累計(jì)投資超11億元,，新改建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田近50萬(wàn)畝，覆蓋全市90%的鎮(zhèn)辦,。

三伏潭鎮(zhèn)康王村推掉一家一戶的田埂,，1000多塊“小田”整合成10塊“旱澇保收、宜機(jī)作業(yè)”的 “大田”后,，農(nóng)田不減反增加200畝,。

村黨支部書(shū)記劉洋感慨地說(shuō)：“以前無(wú)人問(wèn)津的土地，一經(jīng)改造成了‘香餑餑’,，土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)村集體和村民雙增收,。”

加快糧食種業(yè)芯片攻關(guān),，培育更多高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種,。

“魚(yú)米之鄉(xiāng)”仙桃素有育種制種的傳統(tǒng)，近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)從未停歇,。

上世紀(jì)七八十年代,，仙桃農(nóng)技員石明松提出的“兩系法雜交水稻技術(shù)”，是繼矮化育種,、雜交三系成功后,，我國(guó)水稻史上的第三次重大發(fā)現(xiàn)，他因此獲得2013年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng),。

位于彭場(chǎng)鎮(zhèn)的中墾錦繡華農(nóng)公司開(kāi)展“專精特新”優(yōu)良品種選育,，在油料、蝦稻,、國(guó)際合作3個(gè)細(xì)分領(lǐng)域形成特色優(yōu)勢(shì),，種子走進(jìn)亞非多個(gè)國(guó)家。2023年,，公司選育的優(yōu)質(zhì)水稻,、油菜、芝麻等7個(gè)種子品種,，跟隨神舟十五號(hào)載人飛船遨游太空,。

仙桃恒泰米業(yè)自建3300畝示范香稻種植基地，同省內(nèi)外科研院所開(kāi)展深度合作,，加快品種改良創(chuàng)新,。最終將米粒飽滿、脫水性好、飯綿軟可口的野香優(yōu)系列香稻作為仙桃香米主推品種,，并走向市場(chǎng),。

“當(dāng)時(shí)仙桃香米像一匹黑馬闖進(jìn)珠江三角洲一帶，并以每噸高于市場(chǎng)400元的價(jià)格占據(jù)了當(dāng)?shù)?0%的市場(chǎng)份額,?！毕商颐讟I(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄒進(jìn)波說(shuō)。

作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的仙桃香米,，從選種到種植,、加工、檢測(cè),，均制定了高于國(guó)家優(yōu)質(zhì)大米標(biāo)準(zhǔn)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),。去年，仙桃香米年銷量為15萬(wàn)噸,。

2024年,，“仙桃香米”被納入省域公用品牌“江漢大米”子品牌，共同開(kāi)展品牌創(chuàng)建,。

訂單種植,，溢價(jià)收購(gòu)，好糧賣出了好價(jià),。去年,， “江漢大米”核心基地收購(gòu)價(jià)每斤在1.5至1.8元，比常規(guī)品種高出0.2到0.5元,。按畝產(chǎn)1200-1300斤計(jì)算,，畝平增收400到500元。

好風(fēng)憑借力,，送我上青云,。今年,，仙桃將組建糧食產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,，發(fā)展“江漢大米”訂單面積8萬(wàn)畝，建設(shè)沿318國(guó)道萬(wàn)畝稻油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),，推動(dòng)“一粒米”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,。

精養(yǎng)“一條魚(yú)” 厚植富民家業(yè)

當(dāng)“仙桃黃鱔”邂逅滿漢全席，會(huì)碰撞出怎樣的火花,？

鱔絲炸醬面,、烤鴨鱔魚(yú)卷……2月21日，“仙桃黃鱔”“游”進(jìn)京城,，舉辦2025年首場(chǎng)省外推介會(huì),，拉開(kāi)了省級(jí)公用品牌全年推介和產(chǎn)銷對(duì)接的序幕。

擦亮“藕遇仙桃·鱔行天下”文旅IP，打造精品品牌建設(shè)樣板,。今年,，“仙桃黃鱔”將陸續(xù)在長(zhǎng)三角、珠三角,、京津冀,、成渝等地舉辦專題推介會(huì)，亮相全國(guó),。

2024年,，“仙桃黃鱔”游出廣闊“錢”景：身價(jià)達(dá)226.71億元，對(duì)比上一年增長(zhǎng)31.6%,，刷新了全國(guó)同類產(chǎn)業(yè)紀(jì)錄,，入選國(guó)家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。

作為“中國(guó)黃鱔之都”,，仙桃30年深耕一方塘,、精養(yǎng)一條魚(yú)，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破100億元,。

一條黃鱔能游多遠(yuǎn),？仙桃路徑清晰：“種養(yǎng)加銷安”結(jié)合，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,。

3月3日,，在仙桃張溝鱔魚(yú)投資有限公司，新擴(kuò)建的黃鱔煉苗廠房?jī)?nèi),，工人們正在調(diào)試運(yùn)行智能溫控設(shè)備,，加緊建設(shè)長(zhǎng)方形PP養(yǎng)殖池，為身重僅5錢的鱔寶寶置辦新家,。

這是仙桃黃鱔養(yǎng)殖又一探索：“陸基循環(huán)水養(yǎng)殖”模式,，旨在為黃鱔苗種的進(jìn)苗關(guān)“托底”，提升鱔魚(yú)露塘成活率,。

建設(shè)黃鱔無(wú)土化生態(tài)繁育基地,，推廣浮床養(yǎng)殖、室內(nèi)流水養(yǎng)殖,、“稻鱔蝦”等綠色模式,，探索“鱔鱸套養(yǎng)”“藕鱔蝦”等生態(tài)養(yǎng)殖模式……從上世紀(jì)摸索網(wǎng)箱養(yǎng)殖到如今的百花齊放，仙桃養(yǎng)鱔技術(shù)不斷迭代,，黃鱔游弋路徑姿態(tài)萬(wàn)千,。

“今年打算在隔壁村里流轉(zhuǎn)魚(yú)池，增加200口網(wǎng)箱,?！贝汗庹茫瑥垳湘?zhèn)先鋒村黃鱔養(yǎng)殖戶劉火軍天天往池塘跑，定下2025年小目標(biāo),，準(zhǔn)備大展身手,，預(yù)計(jì)純掙30萬(wàn)元。

仙桃人敢為人先,，擅養(yǎng)鱔魚(yú),。全省知名勞務(wù)品牌“仙桃鱔農(nóng)”名號(hào)響當(dāng)當(dāng)，去年從業(yè)人數(shù)超過(guò)70000人,，人均收入突破10萬(wàn)元,。在“全國(guó)黃鱔產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)”張溝鎮(zhèn)，黃鱔養(yǎng)殖面積發(fā)展到5萬(wàn)多畝,，50%的農(nóng)業(yè)人口鏈接在產(chǎn)業(yè)鏈上,。

組建湖北省黃鱔產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，搭建仙桃市黃鱔農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈平臺(tái),，構(gòu)建以江漢農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為核心,，張溝黃鱔農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為重點(diǎn)，各大關(guān)聯(lián)主體為載體,，一張“市,、鎮(zhèn)、社,、戶”四級(jí)供應(yīng)鏈體系路線明晰,。“今年仙鱔鏈將鏈接養(yǎng)殖戶3000多戶,、上下游關(guān)聯(lián)企業(yè)和市場(chǎng)主體100多家,。”仙桃黃鱔供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理朱傳寶信心滿滿,。

好水養(yǎng)好鱔,，好鱔出好價(jià)。仙桃全周期守牢黃鱔品質(zhì)“安全鏈”,，堅(jiān)持治好水,、養(yǎng)好鱔，重監(jiān)管,，依托黃鱔質(zhì)量安全追溯平臺(tái),，推行檢測(cè)報(bào)告+承諾達(dá)標(biāo)合格證“雙證上市”,，實(shí)現(xiàn)黃鱔全過(guò)程質(zhì)量可追溯,。眼下，仙桃與監(jiān)利,、公安,、洪湖、赤壁等省內(nèi)黃鱔主產(chǎn)區(qū)簽訂共同使用“仙桃黃鱔”品牌協(xié)作協(xié)議，推行“區(qū)域公用品牌+企業(yè)子品牌”模式,，品牌效應(yīng)持續(xù)放大,。

“推進(jìn)食品、菜品,、藥品‘三品’開(kāi)發(fā),，加快建設(shè)黃鱔產(chǎn)業(yè)數(shù)字工廠，仙桃黃鱔有望拱出200億元富民大產(chǎn)業(yè),?！毕商沂修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記付永飛說(shuō)。

深挖“一支藕” 鏈出產(chǎn)業(yè)新路

今年春節(jié)的“頂流”非哪吒莫屬,，太乙真人用藕做骨,，蓮花為肉讓哪吒重生，有關(guān)“哪吒是湖北哪里人”的話題引發(fā)關(guān)注,。

位于仙桃西南端的千年古鎮(zhèn)—沔城回族鎮(zhèn)就是名副其實(shí)的蓮藕之鄉(xiāng),。近年來(lái)，頭頂農(nóng)業(yè)農(nóng)村部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,、國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)兩個(gè)國(guó)字號(hào)金字招牌的“沔城藕”,，歷經(jīng) “提純復(fù)壯”，正從瀕危走向振興,。

“去年9月沔城粉藕上市,，4.8元一斤，供不應(yīng)求,，價(jià)格比普通蓮藕高出一倍,。”沔城回族鎮(zhèn)七紅村的藕農(nóng)王海云提及去年的收成難掩喜悅,。今年,，他又在七紅村流轉(zhuǎn)了100畝土地，準(zhǔn)備擴(kuò)大種藕規(guī)模,。

沔城是仙桃老縣城所在地,，因盛產(chǎn)蓮藕聞名。我國(guó)水生蔬菜學(xué)科帶頭人,、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水生蔬菜研究專家柯衛(wèi)東介紹,，形似“鴨蛋頭” 的沔城蓮藕屬于古藕種，歷經(jīng)歲月洗禮,，距今約千年歷史,。

前幾年，柯衛(wèi)東帶隊(duì)到七紅村等地調(diào)研后發(fā)現(xiàn),，沔城蓮藕品種混雜退化嚴(yán)重,。原來(lái),，為追求高產(chǎn)量，當(dāng)?shù)厝舜罅糠N植雜交藕品種,，而蓮藕屬常異花授粉作物（既能自花授粉,，也能異花授粉），與其他品種蓮花授粉后,，長(zhǎng)出的蓮藕就不再是純正的沔城蓮藕,。

如何留住千年古藕？仙桃牽手武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,，通過(guò)收集原生藕種,、單株篩選、分子檢測(cè)等技術(shù),，對(duì)近乎絕種的沔城蓮藕實(shí)施提純復(fù)壯,，并恢復(fù)了其粉糯口感和高淀粉含量。

來(lái)自省農(nóng)科院檢測(cè)結(jié)果顯示,，沔城藕淀粉含量達(dá)21%,，而省內(nèi)常規(guī)蓮藕品種淀粉含量?jī)H11%。

好品種鑄就好蓮藕,，帶來(lái)好收益,。提純復(fù)壯后的沔城藕在七紅村示范基地試種成功后，畝產(chǎn)從1500斤提升至2500斤以上,，塘口收購(gòu)價(jià)翻倍,。

如今，在緊鄰大小蓮花池的南橋,、七紅等村,，蓮藕種植蓬勃興起。今年種植面積將擴(kuò)大到萬(wàn)畝以上,。

為推動(dòng)沔城藕規(guī)?；N植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，仙桃政府與武漢農(nóng)科院合作,，建立了“五個(gè)統(tǒng)一”（供種,、種植、施肥,、管理,、銷售）標(biāo)準(zhǔn)化體系。當(dāng)?shù)爻闪⒘算娉桥寒a(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì),，整合育種,、加工、銷售全鏈條,，形成了“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益共享機(jī)制,，帶動(dòng)了5000余畝核心種植區(qū)及周邊“飛地”種植。

除傳統(tǒng)的鮮藕銷售外,，仙桃還大力發(fā)展藕帶加工,、藕粉制作、蓮藕預(yù)制菜等多種產(chǎn)品,，提高了產(chǎn)品附加值,。舉辦 “荷花旅游節(jié)”“萬(wàn)人藕湯宴”“村廚大賽暨年貨消費(fèi)季” 等豐富多彩的活動(dòng)，擴(kuò)大沔城藕的知名度和影響力,。

2025年蛇年春節(jié)前夕舉辦的年貨消費(fèi)季,，吸引了萬(wàn)余名游客前來(lái)參與，線上線下人流量累計(jì)超3萬(wàn)人,，沔城藕等農(nóng)產(chǎn)品熱銷,，成為節(jié)日里的消費(fèi)熱點(diǎn)。

眼下,，沔城正圍繞加快建設(shè)集蓮藕交易,、展示展銷、電商帶貨,、冷鏈物流于一體的清真食品產(chǎn)業(yè)園,，深挖 “一支藕” 潛力，完善產(chǎn)業(yè)鏈布局,，聚焦 “種養(yǎng)加銷安” 各個(gè)環(huán)節(jié),，全力打造蓮藕種業(yè) “芯片”，建設(shè)蓮藕種苗,、繁種,、提純復(fù)壯、休閑采摘,、輪種套種,、展銷直播等六大基地，推動(dòng)蓮藕產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。

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