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今年的“5·20”是第35屆中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日,，活動(dòng)主題為“奶豆添營(yíng)養(yǎng),，少油更健康”,，倡導(dǎo)“減油增豆加奶”行動(dòng),，從健康優(yōu)先角度瞄準(zhǔn)兒童青少年?duì)I養(yǎng)需求和不合理飲食結(jié)構(gòu),，提出合理膳食的倡議。

兒童青少年時(shí)期是個(gè)體身心健康發(fā)展的關(guān)鍵期,，合理的營(yíng)養(yǎng)和健康飲食可為兒童青少年奠定健康基礎(chǔ),。隨著飲食模式的改變，現(xiàn)今我國(guó)兒童青少年?duì)I養(yǎng)狀況從“營(yíng)養(yǎng)不良”模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤半p重營(yíng)養(yǎng)不良”,，即營(yíng)養(yǎng)過度（超重和肥胖）與營(yíng)養(yǎng)不足（生長(zhǎng)遲緩和消瘦）并存,。健康對(duì)于兒童青少年成長(zhǎng)和發(fā)展至關(guān)重要，為改善兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)問題,，需要家庭,、學(xué)校、社會(huì)和國(guó)家政策等多方面的共同努力,，以改善兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)狀況,，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)。

1. 樹立榜樣：家長(zhǎng)應(yīng)通過自己的飲食習(xí)慣來為孩子樹立榜樣,。孩子往往會(huì)模仿大人的行為,，因此家長(zhǎng)的健康飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生積極影響。

2. 均衡飲食：確保孩子的飲食包含足夠的蛋白質(zhì),、維生素,、礦物質(zhì)和其他必需的營(yíng)養(yǎng)素。應(yīng)該包括谷物,、蔬菜,、水果、肉類或豆類以及適量的乳制品,。

3. 定時(shí)定量：幫助孩子建立固定的飲食時(shí)間,，避免暴飲暴食?？刂屏闶车臄z入量,，確保正餐前后的零食不會(huì)影響孩子的食欲。

4. 食物多樣化：鼓勵(lì)孩子嘗試各種不同的食物,，包括不同顏色的蔬菜和水果,，以及各種蛋白質(zhì)來源，如魚,、肉,、豆類和堅(jiān)果。

5. 避免強(qiáng)迫進(jìn)食：不要強(qiáng)迫孩子吃他們不喜歡吃的食物,?？梢試L試不同的烹飪方法或?qū)⑵渑c其他食物搭配，以增加可接受性,。

6. 健康零食選擇：提供健康的零食選項(xiàng),，如新鮮水果、蔬菜條,、堅(jiān)果和酸奶,，以避免孩子食用高糖或高脂肪的零食,。

7. 限制糖分?jǐn)z入：減少孩子攝入含糖飲料和高糖食品的量。過多的糖分?jǐn)z入會(huì)增加肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn),。

8. 堅(jiān)持“三減”原則：減鹽,、減油、減糖,，應(yīng)保證每天攝入鹽<5g,、油為25~30g，不要求添加糖,，若需要攝入建議<50g,，最好控制在25g以下。減鹽,、減油,、減糖不等于不吃，在生活中很多情況是避免不了鹽,、油及糖,，因此減少不必要的攝入是關(guān)鍵。

9. 掌握“減油,、增豆,、加奶”知識(shí)技能：增加奶類及其制品的攝入（每天攝入300~500mL），對(duì)于乳糖不耐受的人群可選擇無乳糖,、低乳糖奶,，或者酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品,；添加大豆及其制品的攝入（每天攝入15~25g）,；減少烹調(diào)油的攝入（每天攝入25~30g）。

10. 鼓勵(lì)體力活動(dòng)：鼓勵(lì)孩子參加體育活動(dòng),，以促進(jìn)身體健康和食欲,。運(yùn)動(dòng)可以幫助孩子消耗能量，增加他們對(duì)食物的興趣,。

11. 避免分心進(jìn)食：避免讓孩子在電視、手機(jī)或其他電子設(shè)備旁邊進(jìn)食,，以減少分心進(jìn)食并鼓勵(lì)孩子更好地享受食物,。

12. 教育營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：與孩子分享基本的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，幫助他們理解食物如何影響他們的身體和健康,。

13. 正面鼓勵(lì)：對(duì)孩子嘗試新食物或保持良好飲食習(xí)慣給予積極的反饋和獎(jiǎng)勵(lì),，以鼓勵(lì)他們繼續(xù)這些良好習(xí)慣。

14. 避免快餐文化：盡量減少快餐和加工食品的攝入,，這些食品通常營(yíng)養(yǎng)密度低,，熱量高,。

1. 開設(shè)健康教育課程或活動(dòng)：在課程設(shè)置中包含健康教育和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)，確保學(xué)生能夠系統(tǒng)地了解營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí),、健康飲食的重要性以及如何制定健康的飲食計(jì)劃,。也可組織各種健康教育活動(dòng)，如健康周,、健康日等,，通過展覽、游戲,、互動(dòng)體驗(yàn)等方式,，讓學(xué)生在輕松愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

2. 舉辦營(yíng)養(yǎng)講座和研討會(huì)：可定期邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家和健康專家舉辦講座和研討會(huì),，向?qū)W生和家長(zhǎng)傳授最新的營(yíng)養(yǎng)研究成果和實(shí)用的健康飲食技巧,。

3. 提供健康食物選擇：可提供營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食選擇，確保學(xué)生在校園內(nèi)能夠輕松獲得健康食物,，如新鮮水果,、蔬菜、全谷物和低脂乳制品,。

4. 加強(qiáng)食品安全管理：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī),，確保校園內(nèi)的食品安全和衛(wèi)生。

5. 鼓勵(lì)學(xué)生參與：鼓勵(lì)學(xué)生參與健康教育和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及活動(dòng),，如讓學(xué)生參與到食物選擇,、食譜設(shè)計(jì)和健康教育項(xiàng)目中，提高他們的參與度和積極性,。

6. 與家庭和社區(qū)合作：學(xué)校與家庭和社區(qū)合作,，共同關(guān)注學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康，通過家長(zhǎng)會(huì)議,、社區(qū)活動(dòng)等方式,，讓家長(zhǎng)和社區(qū)成員也能了解到營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的重要性。