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宜都融媒訊（記者王留銘）11月9日，宜都市第二屆學(xué)校食堂廚藝大賽在清江小學(xué)舉辦,。

此次比賽共有33支代表隊，200余人參加,。除規(guī)定參賽作品外，還能自選一種特色菜品參加比拼,，選手需在規(guī)定時間30分鐘內(nèi)完成菜品制作,，要求摘、洗,、切,、配、炒,、起鍋等整個操作過程符合食品衛(wèi)生要求。

參賽的廚師紛紛拿出看家本領(lǐng),，采用燒,、炒、煎,、炸,、燜等方式對食物進(jìn)行烹調(diào)，以精湛的廚藝和獨特的創(chuàng)意,，為評委和觀眾帶來了一道道令人驚艷的美食作品,。評委從菜品的色,、香、味,、形等方面進(jìn)行綜合打分,。

宜都市學(xué)校后勤管理辦公室主任向常文表示：“舉辦這次比賽，主要是為了促進(jìn)學(xué)校食堂廚師之間的技藝交流,，提升學(xué)校食堂的菜品質(zhì)量,，將更多更營養(yǎng)的菜品呈現(xiàn)給學(xué)生?！?/p>

（責(zé)編：李忠益劉娟審核：黨艷秋）