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新聞播報(bào)

恒溫洞藏 村酒添香
發(fā)布日期:2024-07-12 來源:宜都融媒 編輯:宜都融媒體


宜都融媒訊(記者 江傳堃 廖賢丹)宜都洞藏酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳華平是王家畈鎮(zhèn)人,,他看中鄰鎮(zhèn)聶家河鎮(zhèn)丁家坪村赤云洞低溫恒溫的優(yōu)勢,,用來儲藏自己釀造和代為客戶儲存的各類白酒,,造就了獨(dú)特的洞藏陳香。

最近正值夏季高溫時節(jié),,天然溶洞赤云洞內(nèi)卻涼爽無比,,這個天然的“大冰箱”四季恒溫,洞內(nèi)外溫差可達(dá)20℃,。陳華平的家離這里不遠(yuǎn),,從小就知道這個赤云洞,他1995年從事釀酒行業(yè),,2015年在丁家坪村創(chuàng)辦洞藏酒業(yè),,洞內(nèi)現(xiàn)藏有800噸封壇的老酒,經(jīng)過洞藏的淬煉,、滲透和自然氧化等作用,,變得濃郁香醇、口感醇厚,、回味無窮,。

宜都洞藏酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳華平介紹:“我們其實(shí)也是一個上下游產(chǎn)業(yè)融合的一個項(xiàng)目,因?yàn)槲覀儯óa(chǎn)酒的原料)糧食是農(nóng)民種糧食,,然后我們的酒糟可以用來給農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖,,養(yǎng)殖牛羊都可以?!?/p>

洞藏酒以周邊村民種植的紅高粱,、苞谷等為原料釀造,酒廠還在當(dāng)?shù)仄刚垊?wù)工人員,,每年為村民增加務(wù)工收入18萬元,,還因?yàn)樽赓U等費(fèi)用為村集體增收18.5萬元。

宜都洞藏酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳華平表示:“我們今年還成立了一個科技工作站,,融合了很多的專家教授,,我們接下來研發(fā)的養(yǎng)生酒,可以滿足更多消費(fèi)者的需求,?!?/p>

(責(zé)編:李虹 劉娟 審核:黨艷秋)

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