湖北日報訊(記者劉曙松,、通訊員 朱燦義 )1月20日,,走進湖北宜都市清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司魚子醬加工車間,呈現(xiàn)一派繁忙而有序的景象,,工人們各司其職,取卵、洗卵,、腌制、裝罐,,15道工序銜接緊密,,15分鐘內(nèi)便能完成從原料到成品的華麗蛻變,,新鮮的魚子醬被迅速打包,即將踏上前往歐洲餐桌的旅程,。
當(dāng)日,,隨著最后一批約5萬盒魚子醬被打包裝車,宜都清江鱘魚谷出口歐洲的3噸“開門紅”訂單已全部完成交付,。
元月初,,首批3噸訂單剛剛達成,該歐洲客戶就派出工作人員駐廠考察和“催辦”訂單,,鱘魚谷公司迅速組織100多名員工搶抓生產(chǎn)趕制訂單,,持續(xù)生產(chǎn)近半個月,全力以赴沖刺“開門紅”,。
“2024年,,公司在國際國內(nèi)兩個市場的魚子醬銷售都實現(xiàn)快速增長,其中國內(nèi)增長70%以上,,魚子醬總產(chǎn)量已經(jīng)突破100噸,。”宜都清江鱘魚谷特種漁業(yè)有限公司總經(jīng)理季堅義介紹表示,,鱘魚谷在建的魚子醬全球加工中心即將投入使用,,預(yù)計2025年可實現(xiàn)加工生產(chǎn)魚子醬150噸以上。
據(jù)悉,,宜都清江鱘魚谷擁有目前世界上最大的單體室內(nèi)工廠化鱘魚養(yǎng)殖車間,,現(xiàn)有110多萬尾成年鱘魚,魚子醬出口量占全國出口量的近30%,。從養(yǎng)殖到加工,、國內(nèi)銷售到國際貿(mào)易,清江鱘魚谷已構(gòu)建起一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈,。
圖為工人正在包裝即將銷往海外市場的魚子醬,。(湖北日報全媒記者 劉曙松 通訊員 朱燦義 攝)