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【湖北文明網】用另一種方式打開宜都“記憶”
發(fā)布日期:2024-12-16 來源:湖北文明網 編輯:宜都融媒體

宜都市地處湖北省西部,,長江,、清江環(huán)抱,,素有“三峽門城”的美譽。悠久的歷史,,綿長的文脈,,勤勞智慧的宜都人民,共同留下了豐富多彩的“非遺記憶”,。截至目前,,宜都擁有國家級非遺項目1項,省級4項,,宜昌市級11項,,宜都市級37項。有國家級非遺傳承人1名,,省級5名,,宜昌市級34名,宜都市級175名,。建有非遺館1個,、傳承基地30個、非遺工坊10個,。

青林寺謎語,,民間文學類,2006年入選為第一批國家級非物質文化遺產代表性項目,。

青林寺謎語將謎語文化與方言融合,,民眾參與廣泛、接地氣,、有活力,,既是傳統(tǒng)文化,也是民族智慧,。鄉(xiāng)土氣息濃郁,、地方特色鮮明,集娛樂性,、趣味性,、知識性于一體,自然氣候,、民俗風情,、勞作生活等皆可入謎。品類繁多,,包含物謎,、事謎、字謎等,。具有較高的文化與藝術品位,,體物入微,、情思奇巧,在助力學習教育,、弘揚傳統(tǒng)美德,、倡導文明新風、推動文化建設等方面發(fā)揮了積極作用,。

宜都民間吹打樂,,傳統(tǒng)音樂類,2011年入選為第三批省級非物質文化遺產代表性項目,。

宜都民間吹打樂,,十八般武藝精彩紛呈,濃郁的鄉(xiāng)土氣息里,,是群眾對生活的莊嚴態(tài)度,。有“吹奏樂(細樂)”和“打擊樂(粗樂)”之分,主要演奏樂器為鼓,、鑼,、鈸、嗩吶,、笛子,、長號等,,其鑼,、鈸均為青銅鍛打而成,其音沉雄,,穿透力強,。曲目種類豐富,現(xiàn)存各類曲牌200余首,,常用于婚喪嫁娶,、節(jié)慶習俗當中。

宜都宜紅茶制作技藝,,傳統(tǒng)技藝類,,2020年入選為第六批省級非物質文化遺產代表性項目。

古道樞紐,,古法唯存,,宜紅手工精制茶,60多道工序,,過程復雜,,精益求精,因之復雜,,方顯珍貴與獨特,。宜紅茶外形條索緊細秀麗,,色澤烏潤有金毫,內質湯色紅亮,,甜香濃郁持久,,滋味鮮醇甜爽,葉底細嫩紅勻,,并適有“冷后渾”現(xiàn)象,,“一口鮮、二口甘,、三口韻悠長”,,恰到好處展示了宜都宜紅茶極香韻致的特質,也飽含著富有沉淀之美的中華茶文化和茶美學,,令人久久回味,。

宜都梆鼓,曲藝類,,2024年入選為第七批省級非物質文化遺產代表性項目,。

宜都梆鼓是流傳于宜都市及周邊地區(qū)的一種說唱藝術,源自中國古老的打鼓說書,,經千年流變演化而成,。采用宜都方言,融入古老聲腔和當?shù)孛窀栊≌{,,形成獨特風格,,宜都梆鼓曲目繁多,涵蓋歷史演義,、武俠義士,、傳奇公案、道德風尚和愛情故事等,。藝術上,,宜都梆鼓說唱并重、語言生動,、唱詞通俗,,表現(xiàn)手法靈活,音樂板腔豐富,,節(jié)奏多變,,唱腔融入本地民間音樂曲牌,深受老百姓喜愛,。

聶家河傳統(tǒng)榨油技藝,,傳統(tǒng)技藝類,2013年入選為第四批宜昌市級非物質文化遺產代表性項目。

聶家河傳統(tǒng)榨油技藝大致分為五大步驟十道工序,,一是牽篩,、二是炒、三是碾,、四是蒸,、五是打,通過外加壓力將原材料中的油擠壓出來,。五大步驟又細分為牽篩(采料),、趕碾、炒籽,、磨粉,、蒸粉、踩餅,、上榨,、插楔、撞榨等十道工序30多個環(huán)節(jié),。上十道工序,,全部手工完成,既是力氣活兒,,也是醇香中的匠心,,民間工匠矢志不渝的堅守與傳承,讓我們了解先人智慧,,感受農耕文化的深厚底蘊,。

吳婆婆手工土家圓酥餅制作技藝,傳統(tǒng)技藝類,,2022年入選為第七批宜昌市級非物質文化遺產代表性項目,。

手工制餅,,炭火烤制,,帶徒傾囊相授,初心永在,。形狀圓潤,、脆香可口、香味四溢,,成為粗茶淡飯時代的一道美味,。吳婆婆的手工土家圓酥餅從和面、拌餡,、烘焙到出鍋,,整整14道工序,是婆婆的味道,也是家的味道,,咬上一口溢出的是滿滿的鄉(xiāng)愁,。

季狗子包子制作技藝,傳統(tǒng)技藝類,,2022年入選為第七批宜昌市級非物質文化遺產代表性項目,。

季狗子包子以新鮮豬肉、牛肉,、羊肉為主要餡料材料,,加入生姜、豆瓣,、辣椒醬,、香蔥等配料。老面發(fā)酵,、皮薄餡大,、濃香四溢、口感識別度極高,,以其較強的民俗性,、原料的地域性、技藝的精湛性,,成為宜昌一種極具特色的傳統(tǒng)小吃,。

今年以來,宜都宜紅制作技藝走進《非遺里的中國》,,CCTV1《山水間的家》走進青林寺村宣傳青林寺謎語文化,,央視網推介宜都古法榨油技藝……宜都非遺逐漸走進大眾視野,煥發(fā)出新的光彩,。

“宜”起傳承,,“都”來共享,宜都將繼續(xù)推動非遺創(chuàng)造性轉化,、創(chuàng)新性發(fā)展,,讓非遺更好體現(xiàn)當代價值、綻放時代光彩,,真正從歷史中“走出來”,、在現(xiàn)實中“活起來”、在群眾中“傳下去”,,讓更多的非遺被更多人看見,、喜歡。

(來源:湖北文明網)

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