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傳統(tǒng)月餅魅力不減 新奇口味持續(xù)走俏

三峽日報訊（記者方勇華、通訊員關春玉）連日來,，記者通過走訪發(fā)現(xiàn),，宜都今年的月餅市場呈現(xiàn)出多元化趨勢,，既有傳統(tǒng)美食的創(chuàng)新表達，又有低糖減油的健康嘗試，為消費者提供了多樣化的選擇。

在城鄉(xiāng)路傅阿姨食品店,，一大早，店里就排起了長隊,，傳統(tǒng)五仁月餅,、豆沙月餅、棗泥月餅等深受消費者歡迎,?！皬脑系街谱鳎覀兌紘栏癜殃P,。在制作過程中,，保留了傳統(tǒng)的制作方法，有的品類,，比如土家酥餅,，依然沿用傳統(tǒng)的柴火烘烤,，又在健康的基礎上對餡料進行了適當調整,，讓月餅既保留了傳統(tǒng)味道，也更加符合當下人的飲食習慣,?！备蛋⒁淌称返甑觊L介紹道。

傳統(tǒng)月餅魅力不減,，主打營養(yǎng)低脂的新奇月餅憑借著營養(yǎng)低脂,、口味獨特等特點搶“鮮”市場、持續(xù)走俏,。

在詩蘭蛋糕店,，集齊“酥、軟,、香”特色的“鮮”烤月餅一直熱度不減,，今年新推出的白香玉柚,、黑米燕麥口味的新品“花容月”也廣受消費者歡迎，店員正忙碌地碼擺貨品迎接顧客選購,。

在優(yōu)D妞妞店,，新上市的“低糖”類月餅成為今秋市場的新寵。宜都優(yōu)D妞妞店店長介紹：“現(xiàn)在的年輕人都喜歡低脂低卡,，這款月餅含糖量只有25%,，既保留了本身的口味，又減少了能量的攝入,，對于年輕人,、小孩子、老人來說,，都是比較好的一個推薦,。”

“現(xiàn)在大家都提倡控糖,、減糖,，像我平常也不太愛吃甜的，這款月餅口感對我們來說就很好,，吃起來也沒什么負擔,。”正在選購月餅的市民王小姐說道,。

為確保食品安全,，宜都市市場監(jiān)管局開展了食品安全檢查，防止不符合食品標準的月餅流入市場,，督促銷售經(jīng)營主體依法經(jīng)營,，筑牢食品安全底線。

該局食品綜合協(xié)調股副股長劉漢平表示：“執(zhí)法人員重點檢查散裝,、禮盒月餅的食品標簽是否符合規(guī)定,、是否明碼標價、是否存在過度包裝等情況,，持續(xù)營造安全,、放心的市場消費環(huán)境?！?/p>

（來源：三峽日報）